Gaviria Gómez, X. (2019) «Comprensión de procesos de manufactura a partir de actividades culinarias», Buenas Prácticas Pedagógicas y Curriculares, (1), pp. 107–108. Disponible en: https://revistas.udem.edu.co/index.php/bppc/article/view/3230 (Accedido: 21 abril 2026).