Gaviria Gómez, Ximena. «Comprensión De Procesos De Manufactura a Partir De Actividades Culinarias». Buenas Prácticas Pedagógicas Y Curriculares, n.º 1, diciembre de 2019, pp. 107-8, https://revistas.udem.edu.co/index.php/bppc/article/view/3230.