Gaviria Gómez, Ximena. “Comprensión De Procesos De Manufactura a Partir De Actividades Culinarias”. Buenas Prácticas Pedagógicas Y Curriculares, nº 1, dezembro de 2019, p. 107-8, https://revistas.udem.edu.co/index.php/bppc/article/view/3230.