García Gómez AG, Conde Quintero M, Castro Salazar HT. Extracción y caracterización de quitina de escamas de tilapia roja (oreochromis sp.) del Huila mediante métodos químicos. rev.ing.univ.Medellin. 2019;18(34):71-81. doi:10.22395/rium.v18n34a5