García Gómez, A.G., Conde Quintero, M. y Castro Salazar, H.T. (2019) «Extracción y caracterización de quitina de escamas de tilapia roja (oreochromis sp.) del Huila mediante métodos químicos», Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 18(34), pp. 71–81. doi:10.22395/rium.v18n34a5.