García Gómez, Angela Goretty, et al. «Extracción Y caracterización De Quitina De Escamas De Tilapia Roja (oreochromis sp.) Del Huila Mediante métodos químicos». Revista Ingenierías Universidad De Medellín, vol. 18, n.º 34, junio de 2019, pp. 71-81, https://doi.org/10.22395/rium.v18n34a5.