Previsão de vendas das empresas do setor alimentos: uma aplicação de redes neurais

Conteúdo do artigo principal

Arturo Morales Castro
Eliseo Ramirez Reyes
Gustavo Rodríguez Albor

Resumo

O objetivo desta pesquisa é predizer as vendas das seguintes empresas: Industrias Bachoco, Grupo
Bafar, Grupo Bimbo, Gruma, Grupo Herdez, Grupo Lala e Grupo Industrial Maseca de 2006 a 2015,
por meio de modelos lineares (regressão linear) e não lineares (redes neurais artificiais, tabelas de
decisão, árvore de decisão e processos gaussianos) para medir o desempenho de cada um desses
modelos e escolher, para cada empresa, o modelo que apresentar um maior ajuste aos dados históricos.
Como resultado, no período 2006-2015, os modelos de regressão linear múltipla apresentam
um melhor desempenho em determinar as vendas de Bachoco, Bafar, Herdez, Lala e Maseca com
mais de 90 % de recuperação dos dados dentro desse período.

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Detalhes do artigo

Seção

Artículos de investigación

Biografia do Autor

Arturo Morales Castro, Universidad Nacional Autónoma de México

Economista, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Magíster en Finanzas,
Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Doctor en Administración,
Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Profesor e investigador, Facultad
de Contaduría y Administración, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México.
Integrante del Sistema Nacional de Investigadores con el nombramiento de Investigador Nacional Nivel
I del Conacyt. Correo electrónico: amorales@fca.unam.mx

Eliseo Ramirez Reyes, Universidad Nacional Autónoma de México

Ingeniero químico y magíster en Finanzas, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Estudiante de Doctorado en Administración, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México, México. Correo electrónico: eliseod@comunidad.unam.mx

Gustavo Rodríguez Albor, Universidad Autónoma del Caribe

Doctor en Ciencias Sociales, Universidad del Norte, Barranquilla, Colombia. Profesor e investigador, Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables, Universidad Autónoma del Caribe, Barranquilla, Colombia. Correo electrónico: gustavo.rodriguez51@uac.edu.co

Como Citar

Morales Castro, A. ., Ramirez Reyes, E. ., & Rodríguez Albor, G. . (2019). Previsão de vendas das empresas do setor alimentos: uma aplicação de redes neurais. Semestre Económico, 22(52), 161-177. https://doi.org/10.22395/seec.v22n52a7

Referências

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